1
/
of
1
Belacan Udang Pulau Pinang (Pek 150g)
Belacan Udang Pulau Pinang (Pek 150g)
Regular price
RM3.00 MYR
Regular price
Sale price
RM3.00 MYR
Quantity
Couldn't load pickup availability
Butiran Produk
- Nama Rasmi: Belacan Udang Pulau Pinang (Penang Prawn Paste / Shrimp Paste)
- Berat: 150 gram
- Jenama Popular: Sering dikaitkan dengan jenama seperti Cap Burung Merak, Cap Ikan Paus, atau jenama industri desa (IKS) tempatan Pulau Pinang.
Penerangan & Ciri-ciri Utama
- Bahan Utama: Diperbuat daripada udang geragau segar yang diperap dengan garam dan dikeringkan di bawah cahaya matahari sebelum dihancurkan menjadi pes padat.
- Aroma & Rasa: Mempunyai aroma yang sangat kuat dan rasa umami (gurih) yang mendalam. Ia memberikan rasa asli "Penang" kepada masakan.
- Kegunaan Masakan: Sangat penting untuk membuat sambal belacan, laksa Pulau Pinang, kangkung belacan, asam pedas, dan pelbagai tumisan Melayu serta Nyonya.
- Tekstur: Padat dan kering (biasanya dalam bentuk blok segi empat), mudah dipotong atau dihancurkan untuk dibakar sebelum digunakan bagi membangkitkan aromanya.
- Pensijilan: Kebanyakan pengeluaran komersial mempunyai sijil Halal dan status MeSTI.
Share
